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北京美食n条街
Dec 25, 2007 3:12:52 PM
地处王府井大街北口路西的东华门夜市每逢华灯初上时，百十个摊位一字排开，买卖做得红红火火。
夜市每天晚上6点开市，10点闭市。这里汇集了全国各地的几十种风味小吃，有兰州的拉面、温州的鱼圆汤、陕西的凉皮和各种各样的四川小吃。
在北京的小吃摊儿前，顾客总是络绎不绝。那些代表京味小吃的炒肝、爆肚、卤煮火烧、豆腐脑、骨头汤馄饨、艾窝窝、豌豆黄、炒面、炸糕，颇受食客的青睐。
在夜市，最惹人注意的北京风味小吃还得数茶汤。经营茶汤的杨老板，因为他家的茶汤与京城“茶汤李”有异曲同工之妙，冲出的茶汤呈蜂窝状，并且都有“一绝”，就是冲出的茶汤可以将碗反扣过来而茶汤不洒，故有“扣碗茶汤”之美名。
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Dec 25, 2007 3:12:52 PM
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