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北京日报：京城老字号包圆奥运村
Jul 17, 2008 4:21:37 PM 千龙网
王府井百货派出的11支奥运场馆商业服务团队开始进驻奥运场馆；全聚德180名师傅已经进驻奥运村，在那里支好烤鸭炉，就等着鸭子上炉；义利面包食品有限公司将承担奥运期间的面包供应……昨日记者从北京市多家商业、餐饮老字号了解到，奥运村里的各项餐饮、商业服务，已经基本让京城老字号给“包圆”了。作为北京最著名的烤鸭店，为奥运村运动员餐厅独家提供烤鸭的重担自然落在了全聚德的身上。据了解，目前全聚德已经有180名师傅进驻奥运村。奥运会期间，全聚德每天将为运动员餐厅提供两次烤鸭，每次300只，共计600只烤鸭，而且，全聚德的服务员会把削好的烤鸭片与黄瓜条、葱丝等一起蘸酱后卷好，送到运动员手里的将是成品。另外，全聚德每天还将为新闻中心、媒体中心提供300只烤鸭。 ……
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Jul 17, 2008 4:21:37 PM 千龙网
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